コラーゲン
コラーゲンは哺乳動物の皮や血管などの結合組織を構成している繊維状のたんぱく質で、構成はヒドロキシプロリン、グリシン、プロリン、アラニン、アルギニン、グルタミン酸など約２０種類のアミノ酸からなっています。
真皮のコラーゲンは２０歳位から減少すると言われています。
また紫外線によりダメージを受けコラーゲンが衰えると、弾力や
水分保持能力が減少し、シワが形成され皮膚は老化する。
皮膚の水分保持と弾力性を与えるため化粧品に配合されます。
海洋性コラーゲン
サケ、ヒラメ、オヒョウ、カレイ、マグロ、タラ、ウナギ、フカヒレなどの魚の皮部分から抽出し、精製、または加水分解したコラーゲンを海洋性コラーゲン（魚コラーゲン）と呼びます。
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